Nấu ăn với bé: 4 công thức đơn giản an toàn cho trẻ con

Khi còn nhỏ, hầu hết chúng ta đều được cha mẹ dặn đứng tránh xa khỏi bếp. Bởi nó vừa nóng vừa ngột ngạt! Và nó cũng nguy hiểm nữa - đó những điều chúng ta thường nghe từ cha mẹ bởi họ không muốn trẻ con đến gần những chảo dầu nóng. Nhưng nấu ăn cùng con bạn thực sự sẽ rất nhiều niềm vui - miễn là bạn giám sát chặt chẽ. Đó không chỉ giúp bạn gắn kết với con hơn mà việc nấu ăn còn dạy cho con bạn biết cách mà thức ăn được chuẩn bị trước khi đưa lên bàn và học hỏi được những trải nghiệm bằng trực giác, đó là chưa kể đến việc trang bị cho bé những kỹ năng sống thực tế.

Nếu bạn còn băn khoăn làm thế nào để bắt đầu, chúng tôi đã lập ra một danh sách với các công thức ghi rõ độ tuổi phù hợp của bé. Hãy bắt đầu đơn giản trước khi từ từ chuyển sang những công thức phức tạp hơn. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy con bạn hào hứng giúp đỡ chuẩn bị bữa tối hay các món ăn nhẹ. Và đây cũng là cách để tránh chúng dán mắt vào màn hình máy tính và điện thoại!

Bánh mì xúc xích & giăm bông Pháp / Baguette Pizza

Độ tuổi: 2 tuổi trở lên

Những gì bạn cần:

2 ổ bánh mì Pháp, cắt đôi

Hành tây nấu chín

Giăm bông băm nhỏ

Ngô (bỏ lõi)

Xúc xích cocktail

Tương cà chua

Sốt pesto (trong hũ)

Phô mai mozzarella (xé nhỏ)

Dao phết bơ (dao cùn)

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở 180 độ C. Trong khi đó, tạo hình "thanh pizza" bằng cách sửa dụng bát nhựa để đựng hành tây, giăm bông, ngô, xúc xích, pesto, tương cà và phô mai.

Chuẩn bị khay nướng với giấy nướng, hãy để bé sắp xếp các miếng bánh mì sao cho vừa vào khay, sau đó hãy cùng nhau phết tương cà lên bánh mì. Sau đó là lúc cho topping lên! Hãy khuyến khích bé dùng kẹp để gắp các nguyên liệu nhỏ, hoặc dùng thìa nhựa để xúc các nguyên liệu và trải lên bánh mì.

Khi đã hoàn tất, rắc phô mai lên sau đó, đưa miếng pizza vào lò nướng trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi vàng giòn.

Và bạn thấy đó, bạn không chỉ vừa nấu xong 1 bữa ăn mà còn giúp con mình trải nghiệm 1 hoạt động học tập tại nhà vừa vui vẻ vừa hữu ích.

Bánh quy Rainforest

Độ tuổi: 3 tuổi trở lên

Những gì bạn cần:

1¼ cup bột mì trắng

1 cup bột mì đa dụng không có chất tẩy

1 thìa cà phê bột baking soda

1 thìa cà phê muối

1 thanh bơ (1/2 cup), để mềm

1 quả chuối chín, nghiền nát

½ cup đường nâu

1 thìa cà phê vanilla

2 quả trứng

3 cup sô cô la chip ngọt vừa

1 cup hạt điều băm nhỏ (tùy chọn)

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở 180 độ C.

Trộn bột mì, baking soda, muối và quế trong bát cỡ vừa. Hãy nhờ con bạn giúp với việc trộn hỗn hợp - bé có thể sẽ tận hưởng cách mà bột mì mềm nhẹ như tuyết tan vào bát và cùng lúc đó là bài tập phối hợp tay-mắt.

Sử dụng máy trộn để đánh bơ, chuối và đường thành hỗn hợp kem mịn. Trộn trứng và dừa vào (và hãy để con bạn làm việc này).

Cho thêm lần lượt từng ⅓ hỗn hợp bột mì vào, trộn đều.

Cho sô cô la chip và hạt điều (nếu có) vào trộn cùng.

Dùng thìa múc hỗn hợp vào tấm giấy nướng.

Nướng trong 10-12 phút cho đến khi vàng nâu.

Thanh bí phô mai nướng

Độ tuổi: 4 tuổi trở lên

Những gì bạn cần:

4 quả bí ngòi xanh

1/2 cup phô mai parmesan bào

1/4 thìa cà phê bột tỏi

Muối Kosher và tiêu đen tươi xay, tùy khẩu vị

2 thìa canh dầu ô liu

2 thìa canh lá mùi tây tươi thái nhỏ

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở 180 độ C. Phủ một lớp xịt chống dính lên rãnh để nguội và đặt tấm nướng bánh lên, để qua một bên.

Dùng một con dao an toàn cho trẻ em và hướng dẫn con bạn cắt làm tư quả bí. Cầm tay bé hướng dẫn nếu cần. Bí là loại rau củ tương đối dễ cắt, phù hợp với bàn tay nắm chưa được chắc và chưa được ổn định của bé.

Dùng 1 bát nhỏ, trộn phô mai Parmesan, bột tỏi, rau mùi tây, muối và tiêu theo khẩu vị. Hãy để bé cùng giúp bạn trộn, bé sẽ biết được cảm giác của các loại gia vị khác nhau và học cách định lượng và chia phần.

Đặt bí lên tấm nướng đã chuẩn bị. Rưới dầu ô liu và rắc hỗn hợp Parmesan lên. Đặt vào lò và nướng cho tới khi mềm, khoảng 15 phút. Sau đó nướng (chế độ Broil - nướng thịt cá) thêm khoảng 2-3 phút, hoặc cho tới khi vàng giòn.

Salad trong hũ

Độ tuổi: 5 tuổi trở lên

Những gì bạn cần:

1 quả bơ chín

½ cup cà rốt baby

3 lát giăm bông

½ cup đậu hoa tươi

½ cup ngô

½ cup dâu tây

1 cup rau diếp thái nhỏ

½ cup sữa chua (vị hoa quả hoặc không vị)

2 lọ mason jar hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy

Hướng dẫn

Chuẩn bị 1 con dao cắt bơ và 1 chiếc kéo an toàn cho trẻ em sử dụng. Theo dõi chặt chẽ và hướng dẫn con bạn cắt các miếng giăm bông thành những miếng nhỏ hơn, vừa cắn. Tương tự, hướng dẫn bé cắt bơ và dâu tây thành từng khối nhỏ bằng dao cắt bơ.

Nhờ bé sắp xếp nguyên kliệu theo màu sắc và theo loại lên 1 chiếc thớt lớn. Sau đó, bạn và bé sẽ bắt đầu làm salad trong hũ!

Đầu tiên, múc 2-3 thìa canh sữa chua để làm lớp cuối cùng đáy hũ. Sau đó, bắt đầu sắp xếp thành lớp theo thứ tự từ nguyên liệu to nhất đến nguyên liệu nhỏ nhất vào hũ. Có thể tham khảo thứ tự cà rốt baby, giăm bông, đậu hoa, ngô, bơ, dâu tây và sau đó là rau diếp.

Sau khi mọi thứ đã được xếp thành lớp, hãy dành 1 phút cùng bé ngắm nhìn lớp cầu vồng tuyệt đẹp mà bạn và bé vừa làm. Hãy hỏi bé nhận diện màu sắc, kết cầu và hình dạng các nguyên liệu trong hũ và cùng bé lắc hũ để trộn các nguyên liệu!

Đổ salad từ hũ ra đĩa và bữa ăn tối đã sẵn sàng - vừa ngon lành lại vừa tốt cho sức khỏe!

Đề xuất cho bạn

6 mẹo nấu ăn đơn giản cho người đầu bếp mới bắt đầu

Nếu bạn chỉ mới bắt đầu hành trình nấu ăn của mình, có thể bạn sẽ cảm thấy hơi sợ hãi khi thử các công thức mới hay thậm chí là có phần nản lỏng khi không làm đúng ngay lần đầu tiên. Nhưng việc luyện tập sẽ làm mọi thứ hoàn hảo, vì vậy đừng bỏ cuộc!

5 cách để không khí trong nhà sạch và trong lành hơn

Bạn có biết rằng không khí mà bạn hít thở trong nhà có thể tệ hơn đến 5 lần so với không khí bên ngoài? Hơn nữa, chúng ta lại dành tới trung bình 90% thời gian của mình ở trong nhà.

Làm thế nào để nấu thịt đúng cách?

Nấu thịt là việc dễ dàng hay là một thử thách đều tùy thuộc vào loại thịt bạn chọn. Mỗi loại thịt đều có những thách thức của riêng chúng và có thể quyết định một món ăn ngon hay dở. Tuy nhiên, có một vài quy tắc cơ bản và nếu tuân theo, bạn sẽ xử lý thành công các loại thịt tinh tế mình đã chọn.

Hướng dẫn nấu ăn cùng các loại ngũ cốc

Khi nghĩ tới ngũ cốc, hầu hết chúng ta sẽ nghĩ đến gạo trắng đầu tiên. Hầu hết các bữa ăn sẽ không trọn vẹn nếu thiếu món carbs này. Tuy nhiên, bổ sung thêm đa dạng các loại ngũ cốc nguyên cám vào chế độ ăn uống có thể mang tới một khía cạnh hoàn toàn mới về hương vị và dinh dưỡng cho các bữa ăn hàng ngày của bạn. Trước khi dùng gạo trắng thì chế độ ăn uống của tổ tiên chúng ta đa dạng hơn nhiều, và hầu hết đều ăn kết hợp các loại ngũ cốc nguyên cám rất thú vị mà giờ đây dường như không còn phổ biến.

MyBosch

Đăng ký hoàn toàn miễn phí và tận hưởng rất nhiều lợi ích!

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây