Salad xoài Thái xanh và tôm khô

Chúc bạn ngon miệng

Độ khó: Dễ

Khẩu phần: 2-4

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Tải công thức

Nguyên liệu

  • 2 quả xoài Thái xanh, bóc vỏ và cắt nhỏ
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 5 thìa canh lạc rang
  • 2 thìa canh tôm khô, rang sơ
  • 4 quả ớt đỏ cay
  • 5 củ hành tím
  • 2 cây đậu đũa, thái mỏng
  • 4 thìa canh đường nâu tùy theo khẩu vị
  • 4 thìa canh nước mắm tùy theo khẩu vị
  • 1 quả chanh
  • 10 quả cà chua bi
  • Rau mùi tươi để trang trí
  • Lạc băm nhỏ (tùy thích)

Cách làm

Bước 1.

Rang lạc và tôm khô ở 225°C trong 3-5 phút. Dùng Lò hấp nướng Bosch chế độ 4D Hot Air để phát huy được tối đa hương vị của lạc và tôm. *Mẹo của đầu bếp: Để lạc nướng tới tối đa 10 phút để hơi cháy và có hương vị hạt dẻ.

Bước 2.

Gọt vỏ xoài với dụng cụ gọt rồi dùng dao cắt nhỏ thành từng dải mỏng.

Bước 3.

Cắt cả 2 đầu của hành tím rồi cắt đôi. Lột vỏ bằng dao và cắt thành từng dải mỏng.

Bước 4.

Băm sơ tỏi, lạc nướng, tôm khô nướng và ớt Thái với máy xay cầm tay Bosch MaxoMixx. Đảm bảo rằng hỗn hợp không bị xay quá nát - nên có kết cấu đặc.

Bước 5.

Cho đường nâu, nước chanh và nước mắm vào hỗn hợp và nêm cho hợp khẩu vị.

Bước 6.

Xay xoài xanh, đậu đũa, hành tím, cà chua bi cùng hỗn hợp.

Bước 7.

Cho ra đĩa và trang trí với rau mùi tươi.

Bước 8.

Rắc lạc băm nhỏ lên trên để tô điểm thêm món ăn.

Công thức liên quan

Malai Kofta nướng

Samgyetang (Súp gà nhân sâm Hàn Quốc)

Bò Wellington

Chawanmushi (Trứng sữa hấp Nhật Bản)

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây