Há cảo thịt cua trong súp Tom Yam trắng

Chúc bạn ngon miệng

Độ khó: Trung bình

Khẩu phần: 4

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Tải công thức

Nguyên liệu

Há cảo thịt cua
  • 250g thịt lợn / đùi gà xay
  • 250g chả mực
  • 150g thịt cua tươi / đông lạnh
  • 1 thìa canh nước tương Lee Kum Kee
  • 1 thìa canh bột ngô
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 1 thìa canh dầu bơ
  • Một nhúm muối
  • Một nhúm tiêu
Súp Tom Yam trắng
  • 10 quả ớt đỏ cay
  • 50g hành tím (thái lát)
  • 20g rễ rau mùi
  • 80g riềng
  • 6 cây sả (nghiền nát)
  • 3 thìa canh nước mắm
  • 6 cup nước dùng gà (1,5 lít)
  • 1 cup nấm rơm (250ml)
  • Một nhúm đường
  • Một nhúm tiêu
  • 0,5 cup nước chanh tươi mới vắt
Trang trí
  • 1 cup sữa dừa

Cách làm

Bước 1.

Cho 6 cup nước dùng gà và 4 cup nước vào nồi và đun sôi trên bếp Bosch. Khi sôi, cho các nguyên liệu súp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Bước 2.

Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu há cảo và dùng hai chiếc thìa nắn hỗn hợp vừa trộn thành hình há cảo.

Bước 3.

Chần há cảo trong nước súp cho đến khi chúng nổi lên và đun nhỏ lửa thêm 2 phút. Tắt bếp, cho sữa dừa vào và khuấy đều. Dùng với mì hoặc cơm. *Mẹo của đầu bếp: Để món ăn cay hơn, đập nát hoặc bổ ớt để đạt được vị cay tối đa.

Công thức liên quan

Samgyetang (Súp gà nhân sâm Hàn Quốc)

Salad xoài Thái xanh và tôm khô

Bò Wellington

Chawanmushi (Trứng sữa hấp Nhật Bản)

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây