Súp lơ xanh hấp với bào ngư, nấm Shiitake và dầu hào

Chúc bạn ngon miệng!

Độ khó: Dễ

Khẩu phần: 4

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Tải công thức

Nguyên liệu

Sốt dầu hào
  • 1kg súp lơ xanh cắt vừa ăn
  • 1 hộp bào ngư cắt sẵn
  • 10-12 cái nấm Shiitake
  • Hành phi để trang trí
  • 2 thìa canh dầu ăn
  • 2 thìa canh dầu vừng
  • 20g tỏi băm
  • 50g dầu hào
  • 150ml nước
  • 1 thìa canh nước tương nhạt
  • Hạt tiêu trắng, tùy khẩu vị
  • 200ml nước
  • 50g bột ngô

Cách làm

Bước 1.

Làm nóng nồi ở lửa nhỏ, cho dầu ăn và dầu vừng vào.

Bước 2.

Cho tỏi vào, phi vàng và cho dầu hào, nước (150ml), và nước tương vào.

Bước 3.

Nêm thêm hạt tiêu trắng cho vừa ăn.

Bước 4.

Hoà tan bột ngô cùng với nước tạo thành hỗn hợp sệt.

Bước 5.

Khi sốt trong nồi sôi, hạ lửa và cho hỗn hợp bột ngô vào, khuấy cho đặc lại.

Mẹo nhỏ: Hoà hỗn hợp bột ngô vào sốt khi đang sôi sẽ tránh cho phần sốt bị vón cục.

Bước 6.

Nếu bào ngư còn nguyên con, thái thành từng lát mỏng và để trong tủ lạnh trong khi chuẩn bị phần sốt và các nguyên liệu khác.

Bước 7.

Rửa và cắt súp lơ xanh thành miếng vừa ăn.

Bước 8.

Rửa và cắt bỏ phần cuống của nấm shiitake. Cho bào ngư, nấm và súp lơ xanh vào đĩa hoặc khay chịu nhiệt, bọc lại với màng bọc thực phẩm có thể dùng trong lò vi sóng.

Bước 9.

Hấp đĩa/khay nguyên liệu trên trong nồi hấp hoặc bếp khoảng 10 phút cho tới khi nấm và súp lơ xanh chín.

Bước 10.

Cho đồ ăn ra đĩa, rưới nước sốt nóng lên và thưởng thức!

Công thức liên quan

Bò bít tết Rendang với khoai tây kiểu Begedil

Bánh bò Shepherd với rượu vang đỏ

Samgyetang (Súp gà nhân sâm Hàn Quốc)

Bò Wellington

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây