Gà nướng Tikka Masala

Chúc bạn ngon miệng!

Độ khó: Dễ

Khẩu phần: 2-4

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Thời gian nấu: 50 phút

Tải công thức

Nguyên liệu

Trang trí Sốt
Xay với máy chế biến thực phẩm và đảo qua với dầu ăn
  • 4 thìa canh dầu thực vật
  • 30g bơ lạt
  • 2 củ hành tây (thái mỏng)
  • 5 vỏ thảo quả
  • Rau mùi tươi (thái nhỏ)
  • 6 tép tỏi
  • 1cm gừng tươi
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1 thìa canh bột tiểu hồi
  • 1 thìa canh hạt rau mùi
  • 1 thìa cà phê bột nghệ
  • 1 thìa canh bột garam masala
  • 1 quả ớt chuông (cắt quân cờ)
  • 4 chiếc đùi gà không xương (cắt quân cờ)
  • 400g cà chua hộp (miếng quân cờ)
  • 5 thìa canh cà chua nghiền
  • 100ml kem tươi nấu ăn, nhiều hơn nếu cần
  • 200ml sữa chua không đường, nhiều hơn nếu cần

Cách làm

Bước 1.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn và bơ vào, đảo nhanh hành tây và thảo quả trong khoảng 1 phút.

Bước 2.

Cho phần sốt đã xay, ớt chuông, kem tươi, sữa chua, cà chua nghiền và cà chua hộp vào. Đun hỗn hợp tới khi sôi, nêm với muối và tiêu.

Bước 3.

Đổ hỗn hợp vào khay nướng cùng với thịt gà.

Bước 4.

Trộn đều và nướng trong vòng 45 phút (100 độ C, nấu chậm) hoặc cho tới khi gà chín như ý muốn.

Mẹo nhỏ: Thay vì nấu trên bếp, gà nướng ở trong lò sẽ mềm hơn vì được nấu chín từ từ.

Bước 5.

Khi phần gà đã chín, cho ra đĩa, trang trí với rau mùi và dùng với cơm hoặc bánh mì!

Công thức liên quan

Bò bít tết Rendang với khoai tây kiểu Begedil

Bánh bò Shepherd với rượu vang đỏ

Samgyetang (Súp gà nhân sâm Hàn Quốc)

Bò Wellington

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây