Đùi gà Marốc với khoai tây thái que dày

Chúc bạn ngon miệng!

Khẩu phần: 6

Thời gian chuẩn bị: 2 giờ

Thời gian nướng: 30-35 phút

Thời gian nấu: 30-35 phút

Tải công thức

Nguyên liệu

Thịt và gia vị tẩm ướp: Khoai tây tím: Nguyên liệu thêm:
1 củ hành tím 1 thìa cà phê bột thì là Ai Cập 600g khoai tây tím 2 quả chanh hữu cơ
1-2 tép tỏi 1 thìa cà phê ớt bột Paprika 4 thìa canh dầu ô liu
1 quả ớt đỏ tươi 1 gói nhụy nghệ tây xay - 0,1g Muối
1 quả chanh hữu cơ 4 thìa canh dầu ô liu
2 thìa canh lá rau mùi - cắt nhỏ 1-2 thìa cà phê nước hoa hồng
1 thìa canh lá bạc hà cay - cắt nhỏ 1 thìa cà phê đường
Muối
12 đùi gà - khoảng 120g mỗi phần

Cách làm

Gia vị tẩm ướp

1. Gọt vỏ hành tím và băm nhỏ tép tỏi. Rửa sạch ớt và cắt đôi theo chiều dọc. Bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Rửa sạch chanh trong nước nóng và lau khô.

3. Xay nhuyễn vỏ và vắt nước chanh ra.

4. Trộn vỏ và nước chanh với các nguyên liệu còn lại, rồi ướp gà với hỗn hợp này.

Phần khoai tây thái que dày

1. Rửa sạch khoai tây. Gọt vỏ và cắt thành những dải nhỏ. Trộn với dầu ô liu rồi cho thêm muối.

2. Đặt giấy chống thấm dầu mỡ lên khay nước và chia khoai tây thái que lên trên giấy.

3. Xếp đùi gà đã tẩm ướp vào khay nướng. Đặt khay lên rãnh 3 và nướng trong 30-35 phút ở 210°C sử dụng cài đặt "Nướng đối lưu". (Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo nhiệt độ lõi là 90°C).

4. Rửa sạch chanh trong nước nóng, lau khô và cắt thành từng múi. Trang trí đùi gà với các múi chanh và thưởng thức.

Công thức liên quan

Gà nướng Gochujang

Gà nướng Tikka Masala

Bò bít tết Rendang với khoai tây kiểu Begedil

Bánh bò Shepherd với rượu vang đỏ

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây