Gà chiên giòn với sốt Sanzha, ăn kèm với kiwi và salsa đào

Tổng quan:

Độ khó: Trung bình

Khẩu phần: 1-2

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Tải công thức

Nguyên liệu

Sốt: Gà:
  • 3 thìa canh đường
  • 10g gừng già, thái lát
  • 6 thìa canh nước
  • 200ml nước
  • 40g quả sơn trà khô (Sanzha)
  • 100g sơn trà thái lát
  • 4 thìa canh đường mạch nha
  • 400g chân gà không xương, cắt thành miếng vuông 3cm
  • Sốt gia vị MAGGI
  • 1 thìa canh nước ép gừng già
  • 1 quả trứng
  • Bột khoai
  • 1 hộp đào miếng vuông nhỏ
  • 100g dâu tươi, cắt thành miếng vuông
  • 100g kiwi, cắt thành miếng vuông

Cách làm

1. Làm đường caramel với gừng và 6 thìa canh nước. Cho thêm nước khi đường đã chuyển màu nâu vàng, cho tiếp quả sơn trà thái lát vào. Đun sôi hỗn hợp và ninh nhỏ lửa trong 15 - 20 phút.

2. Chắt lấy nước Sanzha và bỏ phần quả khô đi. Cho các miếng sơn trà vào phần nước Sanzha và đun sôi nhẹ thêm 5 phút nữa cho các miếng sơn trà mềm.

3. Xay nhuyễn các miếng sơn trà đã nấu bằng phụ kiện xay của Thiết bị nhà bếp MUM8 HomeProfessional và cho đường mạch nha vào. Trộn đều và để sang một bên.

4. Ướp gà với sốt gia vị MAGGI và nước gừng. Cho thêm trứng đã đánh tan vào và trộn đều. Bao các miếng gà bằng bột khoai và chiên ngập dầu cho tới khi chín vàng giòn.

5. Trộn đều các loại trái cây với nhau. Trộn gà rán với sốt sơn trà và thưởng thức cùng với các loại trái cây!

Công thức liên quan

Bò bít tết Rendang với khoai tây kiểu Begedil

Bánh bò Shepherd với rượu vang đỏ

Gà nướng Gochujang

Bò Wellington

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây