Bánh khoai lang hấp Hokkaido

Tổng quan

Độ khó: Trung bình

Khẩu phần: 1-2

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Tải công thức

Nguyên liệu

  • 200g bơ lạt
  • 200g đường mịn
  • 1 quả trứng
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 3 lòng trắng trứng
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vanilla
  • 300g bột mì self raising
  • Một nhúm muối
  • 50g sữa nguyên kem Nhật Bản
  • 50g sữa dừa tươi
  • 250-300g khoai lang (thái nhỏ)

Cách làm

1. Thái nhỏ khoai lang bằng máy thiết bị nhà bếp Bosch.

2. Trộn kem, bơ và 120g đường mịn bằng máy thiết bị nhà bếp Bosch sử dụng công cụ trộn bánh ở giữa tốc độ 3 và 6 cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ.

3. Cho thêm 1 quả trứng và 3 lòng đỏ trứng vào hỗn hợp. Cho thêm chiết xuất vanilla. Đánh kem cho đến khi mịn.

4. Cho thêm sữa dừa và sữa nguyên kem Nhật Bản vào hỗn hợp.

5. Rây bột mì và thêm một nhúm muối.

6. Trộn bột nhẹ nhàng thành khối.

7. Dùng một bát khác đánh bông 3 lòng trắng trứng với 80g đường mịn bằng công cụ đánh trứng của máy thiết bị nhà bếp Bosch ở giữa tốc độ 4 và 7 cho đến khi hỗn hợp có chóp cứng.

8. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào khối bột và trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột cho đến khi hòa trộn.

9. Cho thêm khoai lang thái nhỏ và cuộn nhẹ nhàng.

10. Đổ bột vào khuôn cupcake.

11. Hấp ở nhiệt độ 80˚C trong 20 phút; sau đó hấp 10 phút nữa bằng lò hấp nướng ở 100˚C.

Công thức liên quan

Bánh chiffon vỏ cam bào

Bánh tart Buko (Bánh tart dừa tươi)

Bánh bông lan Victoria với mứt nam việt quất và kem tươi

Bánh sô cô la chanh

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây