Kem Bonbons

Tổng quan

Độ khó: Trung bình

Khẩu phần: 1-2

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Nguyên liệu

  • 200g sô cô la đen
  • 125ml sữa
  • 300g kem tươi
  • 4 lòng đỏ trứng
  • 80g đường bột làm bánh
  • 2cl rượu cà phê
  • 200g kẹo hạt dẻ (có thể mua ở siêu thị)

Cách làm

1. Những viên kem sô cô la bonbons mềm mại sẽ kết hợp tuyệt vời cùng với một ly cà phê nóng hoặc đá - đôi khi, chúng còn thay thế cả món tráng miệng: Để làm được 40 viên kem bonbons, đun chảy 200g sô cô la đen bằng cách để sô cô la trong bát kim loại và đặt trên nồi nước sôi đun cách thủy. Cho 125ml sữa vào và khuấy cho hỗn hợp trở nên mịn mượt.

2. Đánh bông cứng 300g kem tươi bằng máy MaxxiMUM với phới lồng. Trút phần kem đã đánh bông sang một bát khác. Cho 4 lòng đỏ trứng, 80g đường bột và 2cl rượu cà phê vào thố trộn và đánh cho tới khi hỗn hợp bông đặc.

3. Nhẹ nhàng trộn 100g kẹo hạt dẻ và phần sô cô la đã đun chảy vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Tiếp đến, nhẹ nhàng trộn phần kem đã đánh bông vào hỗn hợp. Cuối cùng, đổ hỗn hợp đã trộn vào khay đựng dung tích 1 lít và làm đông trong ngăn đá trong vòng 10 tiếng đồng hồ.

4. Dùng thìa cà phê, tạo hình thành các viên kem có đường kính khoảng 3 cm. Lăn viên kem qua 100g kẹo hạt dẻ còn lại, sau đó làm đông các viên kem lại thêm 1 tiếng nữa là bạn đã hoàn thành món kem này.

Công thức liên quan

Bánh bông lan Victoria với mứt nam việt quất và kem tươi

Bánh quy cà phê

Bánh táo Crumble

Lê chần với rượu vang đỏ truyền thống

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây