Bánh táo Crumble

Chúc bạn ngon miệng!

Độ khó: Dễ

Khẩu phần: 4

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Thời gian nấu: 50 phút

Tải công thức

Nguyên liệu

Nhân táo Lớp bánh crumble
  • 4 quả táo xanh
  • 2g bột quế
  • 20g nho đen khô
  • 120g đường
  • 75g bơ lạt, để mềm
  • 20g bột ngô hòa với nước tạo thành dung dịch đặc sệt
  • 150g bột mì, rây mịn
  • 150g hạnh nhân xay nhuyễn
  • 150g đường
  • 150g bơ lạt, để mềm

Cách làm

Bước 1.

Gọt bỏ vỏ táo và phần lõi, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1cm.

Bước 2.

Trộn đều táo đã cắt nhỏ cùng với bột quế và nho khô.

Bước 3.

Cho đường vào chảo nóng, đun tới khi chuyển sang màu nâu caramel rồi cho bơ vào nhẹ nhàng, vì hỗn hợp đường lúc này rất nóng.

Bước 4.

Cho tiếp hỗn hợp táo đã trộn vào trong chảo cùng với bột ngô đã hòa tan, nấu tới khi hỗn hợp sệt lại. Đặt sang một bên khi đã nấu xong.

Bước 5.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C sử dụng chế độ quạt hoặc chế độ 4D Hot Air với lò nướng đối lưu Bosch.

Bước 6.

Cho các nguyên liệu gồm bơ, đường, hạnh nhân và bột mì theo thứ tự vào Thiết bị nhà bếp Bosch MaxxiMUM và trộn đều.

Bước 7.

Dùng tay bóp khối nguyên liệu vừa trộn thành vụn nhỏ.

Bước 8.

Cho vụn bánh vào khay nướng và nướng tới khi có màu nâu nhẹ.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể dùng thìa đảo phần vụn bánh trong quá trình nướng để thành phẩm có màu đẹp và đều hơn.

Bước 9.

Thưởng thức bánh trong ly nhỏ hoặc đĩa cùng với kem lạnh.

Công thức liên quan

Bánh bông lan Victoria với mứt nam việt quất và kem tươi

Thạch quýt & bạc hà

Bánh tart Buko (Bánh tart dừa tươi)

Lê chần với rượu vang đỏ truyền thống

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây